お菓子屋さんに限らず、パン屋さん、カフェ、ごはん屋さん、お惣菜屋さんなど。
初めての開業となると、わからないことだらけ。
不安たっぷり恐怖しかない。
そんな状況になるのは「あるある」なんで、つい、誰かに相談したくなるのは人情。
ということで、順不同で相談をする前の問診票的なものを作ってみた。
見学に来られる人は何も準備いらんけど、ここを見て誰かに相談するような人は、せめて８割くらいは答えられるようにしとくと良いよ。
- 何の販売ですか？
- どこで開業したいですか？
- 無店舗ですか？（店舗を持たないお店）
- 近くにどのようなお店や施設がありますか？
- その街の人口は何人くらいですか？
- その街に住んでいる人はどんな人が多いですか？
- 最寄り駅はどこですか？
- 最寄り駅の乗降客数は何人ですか？
- 都会ですか？田舎ですか？その間ですか？
- 似た業種は近くにありますか？
- あなたの作ったモノの誰かの感想はどれくらいありますか？
- 最寄り駅を使う人はどんな人が多いですか？
- あなたの理想のお客さんは具体的にどんな人ですか？
- あなたの経歴は？
- 何歳ですか？
- 器用なほうか不器用なほうですか？
- あなたのスキルは何ですか？
- あなたの知識はどのジャンルが強いですか？
- あなたの知識はどのジャンルが弱いですか？
- 開業にあたり、準備した具体的なことは何ですか？
- これまでは、どんな人生でしたか？
- お勤めの経験はありますか？向いてましたか？
- 楽しかった経験はなんですか？
- これまでの失敗から学んだことはなんですか？
- 子どものころはどんな感じでしたか？
- 嫌な経験は何ですか？
- あなたの長所や短所は？（面接みたい）
- お店の開業を通じてどんな現実を作りたいですか？
- 接客は得意ですか？
- お金の計算は得意ですか？
- ビジネスの勉強をすることは得意ですか？苦手ですか？
自分のまるごと棚卸しを含む感じかな。
というか、もはや、どこかの企業の面接の質問みたいやね
でも、質問に答えることで、考えていなかったところに気づいたり、気づいていなかった自分に気づいたり。
けっこうメリットあると思うけどね。
ちなみに、「開業したい。」という相談を兼ねて見学に来られる女性には、上記のような質問をしてる。
回答を聞いて、それぞれの状況に応じた回答をしている感じ。
正直、めっちゃ楽しいのよね。
悶々モヤモヤできてスッキリして帰る姿とかみると、天才的な整体師かと思うわ。
見学兼相談大歓迎ヽ(^o^)丿
