「お菓子屋さんを始めたい。」なら知っておきたいこんなことやあんなこと。
お菓子屋さんを始めたい。 特に、店舗を持った、ちゃんとしたお店。 当キッチンでは、そんな夢を持っている人もたくさんいます。 で、おそらく、ほとんどの人は「ショーケースにお菓子を並べて販売する。」というイメージをすると思い...
ブログ2023年
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ブログネット販売を始めたいけど写真はどうしたら良いの？
キッチンのメンバーさんからの素朴な疑問ですね。 質問の内容は、つづいて「自分で撮ったらいいのか？」「プロに頼んだらいいのか？」「専用のスタジオ借りて取るのがいいのか？」など。 ネット販売における「写真」について、かんたん...
大阪-神戸-京都マルシェ情報保護中: #027(大阪)公園内開催のため家族連れ、スポーツ楽しむ人など多数。駅チカ
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大阪-神戸-京都マルシェ情報保護中: ＃024(神戸)17年前から。年１回開催もチェック。明確なテーマが決め手のイベント。
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マルシェ出店マニュアル保護中: これはアカン。残念なパッケージの例から学ぼう。
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大阪-神戸-京都マルシェ情報保護中: #023(大阪)来場者は近隣の人が中心。小規模。雰囲気ゆったり。車必須。
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大阪-神戸-京都マルシェ情報保護中: #022(大阪)想いのあるマルシェ。立地は最高。メンバーさんお気に入り?
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大阪-神戸-京都マルシェ情報保護中: ＃021(兵庫)テーマ明確。こだわりあるならこの室内超小規模マルシェ
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大阪-神戸-京都マルシェ情報保護中: #020(大阪)室内こじんまりママ系マルシェ。デビュー向け。
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ブログマルシェ販売、お菓子の値段はどう決める？
ほんまによく聞かれるんで、販売するお菓子の値段の決め方について回答。 こんな人は例外 お菓子作りをする人にはいろんな人がいます。 「結果プラスにしたい。」という人もいれば「トントンで十分。」あるいは、「多少赤が出ても、買...