女性のライフイベント、すなわち、結婚、出産、子育てなどが人生の大きな節目として話題になることが多いのはご存知の通り。 出産後、いきなりお店を開業するような人もいるとは思うが、かなりレアケース。 赤ちゃんに始まり幼稚園、小...

見学日記。 「アイシングクッキー教室を始めたい。」と言う女性。 教室と言えば、レンタルキッチン(大阪)の2号店「BAKE101」。 阪急「神崎川駅」前。 徒歩0分。 とりあえず、現状で生徒さん4人はいける。 が、まだ椅子...

お菓子作りパン作りする人は、得てして自分のこだわりに走りがち。 （わたしは）こうした方がおいしい。 （わたしは)この材料でないとあかん。 （わたしは）ここ、時間かけるところ。 悪いことではないが、これが行き過ぎると時間や...

上記タイトルから書き出したら、話が逸れたんでそのまま載せとく。 余談としてどうぞ👋 ↓ 今年は皆さん、１月から！マルシェ出店のエンジンかかりまくり💨やね。 ここ数日もキッチンメンバーさんからの質問や相談が集中して、一瞬「...

そうそう。 みんなそんな感じ〜 経験ないことは誰でも怖い🙀 いや、怖いものなしで突き進む人も中にはおる。 でも、大多数の人はビビるよね。 マルシェに限らず、どんな事でも同じ。 レンタルキッチン大阪「kitchen BAK...