自分だけの工房だけではもったいない!月に720時間も使う?
「自分の工房を作りたい。」そんな相談。 ぜひぜひ。 おせっかいかもしれんけど、「レンタルもできるようにしたらいいよ。」と付け加えてる。 自分の工房を作って720時間使うか? という話。 24時間✕30日=720時間 ぜっ...
「自分の工房を作りたい。」そんな相談。 ぜひぜひ。 おせっかいかもしれんけど、「レンタルもできるようにしたらいいよ。」と付け加えてる。 自分の工房を作って720時間使うか? という話。 24時間✕30日=720時間 ぜっ...
個人事業主についは、よく聞かれる。 相談する人の年齢や状況によって話す内容がまったく変わってくるのが謎で草。 大学卒業したての人が「自分で作ったお菓子を販売していきたい。開業届け(個人事業主)必要ですか?」と相談してきた...
スペアリブのマーマレード煮を作ったのがことの発端か・・・ マーマレード作りの人からのお問い合わせや見学が続く。 他のジャムと一線を画すマーマレードジャム。 知らない人は、何が違うのかわからない。 知らない人だったけど、話...
キッチンカーの仕込み場所としてのレンタルキッチン
お子ちゃんを保育園に迎えに行くまで2時間ある。 洗い物をしよう。 2時間かけて超スローで洗い物する。 0.1倍速・・・ そんなやつおらんやろ~ 忙しいママさんは、やることはナンボでもあるから、次はあれして&これして、それ...
見学日記。 「女性の年齢は聞いてはいけない。」 ではないけど、キッチンを利用してもらうのに年齢を聞いても何の意味もないので聞いてない。 でも、見学中に年齢の話はよく出る。 今回は40歳の女性。 今年41歳らしい。 ど真ん...
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この時期はウェルシュ菌🦠よね〜 ウェルシュ菌はポピュラーなんで、どこにでもおるやつ。 菌ちゃんが、少数の場合は大した影響はないけど、大増殖🦠🦠🦠⤴︎する条件があるのは、ご存知の遠り。 2時間/4時間ルール。 キッチンカー...
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見学日記。 大阪4年目のママさん。 名古屋出身って言ってたかな? まだまだ土地勘がないご様子。 そらそうでしょう。 子育てしながらあっちこっち行かれへんもんね。 ということで、独断と偏見。 異論は一切認めない勝手な大阪市...