クッキー缶のネット通販（EC）を始めたい

見学日記。パティシエさんシリーズ。今回は現役のパティシエさん。クッキー缶の販売を予定しているそう。そのため、今はお客さん集めを頑張ってるとのこと。「通販って面倒くさい。」という人もおるけど、何てことを言う！そ...

初めてのマルシェ出店。それぞれの焼き菓子は何個作ったら良い？

見学日記。元パティシエさん。 8ヶ月のお子ちゃん👶付きで。 (ちょーかわいいの😍ｱﾜﾜﾜﾜﾜﾜ) どこの地域の何というマルシェか訊いたところ、大阪府内人口14万人ほどの市。駅前の商業施設内のホール。ここまでだと、な...

前に書いたかな〜？🤔 忘れたから書いとく。見学の女性（30代半ばくらいだったような🤔) 「インスタはしっかり発信してますか？」「いいえ。プライベートだけで見る専門です。」インスタはプライベートだけやっていて、「フォ...

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卸販売【おろしはんばい】のメリット。言い換えると、うまみ。うまみは２つある。１つ目は、小売に比べ販路が選びホーダイになるということ。その前に、卸販売って何か？「あなた」→「他のお店や企業」→「一般のお客さん」 ...

かねてより問題視されていたシンクの水道の水圧。原因を突き止め蛇口DIY新設💪 じゃばじゃば出まっせぇ〜

ブラックフライデーと言えば、11月の第４金曜日〜。もともと日本は関係ないやん。アメリカの話やがな。クリスマスやハロウィン同様、勝手に輸入して勝手に日本のイベントにしてしまう。日本人はこういうのは得意やね〜近くの...

広告などで見かける「シミやそばかすが気になる方へ」みたいなやつ。広告主は「シミやそばかすを気にする人」にお客さんになって欲しいと思ってるということ。そういう人を集める文言。広告の基本ではあるが、SNS投稿でお客...

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キッチンご利用メンバーさんからのお知らせ。南西フランスから届くオーガニック・ハーブティーを販売されているリュッカ・フィーカさん。ハーブティーを頂いたことあるけど、もうコーヒーいらんって思ってん。（元コーヒー屋やのに・...