見学日記_φ(･_･（見学いつでもウェルカム！） 焼き菓子の通販から始めるという女性。 「フォロワーは？」 「ほぼいない・・・」 内心、（いやいやいや〜そ～れ～は無理っしょ。)と思いながら話を聞く👂️ 結果、「いやいやい...

見学日記。 当レンタルキッチン（大阪）は、焼き菓子やパンを作る女性が９割以上。 すべて無添加のお菓子やパン。 なので原材料費が高くつく。 「こんなに高くなると買う人いなくなるんではないか？」 確かに物価高で値上がり止まら...

菓子製造女性専用レンタルキッチン運営も５年目が見えてきそうだわ。（大阪市淀川区） 息抜き的に、趣味的にマルシェ出店を楽しむ人から、近い将来お店を持つことを目標にマルシェ出店する女性まで。 通販だけで毎月焼き菓子便をお届け...

１階店舗の見学日記_φ(･_･ （飲食店営業許可、菓子製造許可、惣菜製造業、密封包装食品製造業) 12月27日(土)開催のマルシェで主催者から「出店キャンセルが出たらお弁当販売をして欲しい。」と要望があったらしい。 イン...