2025年

焼き菓子も「卸販売」想定なら営業資料（２枚）作っておこう

営業資料と言うと、堅苦しいけど、要はホームページやインスタなど「活動内容」を詳細に書いた資料という感じ。それも、プレゼンを目的にした資料。プレゼンは「わたしの作るお菓子は魅力的でおいしくて人気があるのよ。ぜひ。」をア...

お菓子に限らず、ハンドメイドなど、自分が作ったものが売れるってしびれるほど嬉しいのよね。わー🙌売れたーーヽ(*＾ω＾*)ﾉ利益がどうの、原価がどうの、関係なく売れたことがポジティブに記憶に刻まれる。年齢関係ないよね...

「売りたい！」という気持ちだけが大きくて、ほかが追いついていない状況。見学に来られる女性であるある。「何を目標にしてやっていったら良いのか？」「自分は何をしていったら良いのかわからない。」という状況。処方箋は、...

ネット販売（EC）において商品ページに必要な情報は以下の通りこれ以外、「送料は？」とか「いくらで送料無料になる？」とか「支払い方法は？」などは、とりあえず今回省略。昔話になるけど、ネット販売が始まったころ（20年以上...

焼き菓子販売を始めて２年になる女性。「思うように伸びない。不安しかない。」「やっていけるんやろか…😑」うんうん。そうなるよね〜最初はわくわくドキドキで販売スタートしたけど、気づけば、あれ？不安のほうが大きない？...

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一番多い質問。重複しまくるけど復習で。値段は自由！以上_φ(･_･原価の３倍にしないといけない。原価は売値の３０％におさえないといけない。そんな話もあるにはあるけど、そんな法律もないしルールもない。業界の取...

パティシエさんのセミナー（無料）を受けてわかったこと。 👉️めっちゃ楽しかった。初めて知ったことなどもあって、とっても勉強になった。パティシエ歴20年の女性。そらもう、お菓子のことは何でも知ってるわ。大ベテラン。...

飲食店では３回来てくれたらリピート率が高まるというデータがあるのね。はっきりと。お菓子販売、パン販売も飲食業に入るのでバッチリ当てはまる。 Uber Eatsをやってたころなんかは、それが如実にわかったわ。自分自身...

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