お菓子屋さん開業、カフェ開業、どこが楽しいのか。

宝くじ。

多くの人は、当選発表までがワクワク楽しいはず。

「当たったら何買おか?」

「当たったらスーツをビシッとキメて東京の本店に受け取りに行く。」

「半分は貯金、半分はパーッと使おう。」

とか。

あれこれ妄想している間がアドレナリン。

お菓子屋さんやカフェの開業も似たようなもの。

お店ができるまでが、妄想のメインディッシュ。

もちろん、開業となると、妄想にプラスして、物件見に行ったり、契約したり、工事してもらったり。

あっちこっち飛び回ったりと身体も頭も動かす。

この体験は、人生で何回もできるようなものではないんで、楽しさもひとしお。

焼き菓子屋さんなら、

「どんなお菓子を作ろうか?」

「内装は?」

「ディスプレイは?」

「オーブンはどれにしようか。」

「お花も飾ろうかしら?」

ただ、実際の話として、ほんまのメインディッシュは「開店してから。」という現実を忘れるとちょっと困る。

そこは大人の話になってくる。

妄想は、ほどほどに。

開業するとなれば、まずはリアルなリサーチ(TTR)から。

「そこどれだけ人住んでる?」

「どんな人が住んでる?」

「駅からの距離は?」

「近隣には何がある?」

などなど。

リサーチも楽しさ満点。(*´ω`*)

リサーチ量が多ければ多いほど開店してからが楽になる。

学校のテストと、まったく同じ。

テスト勉強、しっかりしてたら良い点。

サボれば悪い点。

赤点の場合は、補習に時間を取られることに・・・

大人なんで、悪い点とっても、センセには怒られへんけどね😉

退学にならないよう、最低限の点数はとりたいね~