以前、大手お菓子系企業の売り上げのグラフを見たことがある。
バレンタインにエベレスト。
クリスマスは富士山。
それ以外は天保山。
そんな感じ。
とにかく、この時期に売らずしていつ売るねん。
というぐらい、お菓子業界のド定番の繁忙期。
パティシエ経験者は、クリスマスシーズンやバレンタインシーズンの苦い？記憶が蘇るかも？
まあ、でも、ガチのパティシエ経験してる人は、かなり強いから、それは大きなスキルちゃうかな。
４８時間不眠で製造よゆう👌みたいな。
いずれにせよ、世間的イベントのこのシーズンはしっかり準備して備えたいところ。
チョコレートの値段も上がってきてるけど、今年は、まだなんとか？大丈夫かも？
この前、お店やってる人と話してて「将来的に果物食べられへんなるかもな。」みたいな話をしてた。
気候変動で不作、値段高騰。
チョコレートもね〜、色々問題抱えてるんで使える時に使っとかな、「昔はチョコという甘い食べ物があった。」みたいな話になるかも。
近くの国人らも「寿司がうまい」ということに気付きやがったしね。
「ダンボール食うとけや〜。」とか言うと、炎上しそうやな🤪
ちなみに、バレンタインのチョコレートは義理ver.含め受け付けてないので悪しからず。
誰がやるか〜ボケ〜
って？
