いや〜今日も楽しかった😆
おいしいご相談を提供してくれてありがとう🙏
今日は「空き家（祖母が住んでいた一軒家）を工房にしたい！」というご相談。
一軒家の工房化プロジェクト⁉️
米粉派の女性。
まず、最初に聞いたのは空き家の住所。
はっきり覚えてないようだったので一緒にGoogleマップ見ながら、みーつけた👀👆
おおおおおおおお😱ーーーーーーー❣️
めっちゃいい場所やーん🙆
キターーーーっ😵
みたいな感じ😍
個人的にも、10年以上前からちょいちょい行くことのある大阪市内のエリア。
最近、大阪駅への直通便もでき、マンションがニョキニョキ生えてる人気のエリアでもある。
おばあちゃん物件は、最寄り駅から徒歩10分程度。
住宅地のど真ん中。
建物こそ古いけど、工房作るだけならお釣りが返ってきそう。
菓子製造許可取るだけなら10〜20万もあれば十分。
おばあちゃん、ありがとう😭やで。
なんなら小窓作って、週に2、3日お店として営業もできる。
いや、それ絶対やった方が良いやつ👍
２階もあるので「住みたい。」って。
最高やん🩷
他の部屋を客席にしたらカフェ営業まで(その場合は「飲食店営業許可(かんたん)」)もできる。
まさに理想の物件現る。
実際、おばあちゃん家の近所に、同じような古い民家で週に１度、パンを販売してるお店があるそう。
いつも行列になってるので、気になって調べたらパン屋さんだったとのこと。
パン屋さんと言えば、ガラス張りで、店内に入って、好きなパンをトレーに乗せてレジへ・・・が定番。
でも、別にお客さんは、パンが食べたいだけで、トレーを持ちたいわけではない。
にじいろパンさん(寝屋川市香里園)のように小窓で対面販売も全然アリ。(また行くね〜🏃♂️)
と言うか、今後は、そういうお店こそ、確実に人気が出るぞ！
わからんけど。
さて、祖母の住んでた空き家を工房にしたいと言う彼女の口から、期待通りの発言が。
「自分が使わない時はレンタルにしたい。」
それな☝️
ぜったいそれ🤘
それでしかない！
あ、そぉ〜れそーれ！
毎日のように製造に追われる人ならまだしも、たまにしか使わないのに賃貸物件借りて自分の工房を持つ。
そんなもったいない贅沢極まりない話おまへんで〜
「貸しなはれや〜」
と、
「自分の工房作りたい系」の人には、昔からオススメしてるのよ。
ブログでもたまに書いてるけど。
自分が使ってない間は収入になるのよ？
ほったらかしで。
寝てる間もよ？
こんなハッピーな😋話ないんちゃう？
あーほんまにおいし。
ちなみに、このメモ。
キッチンにホワイトボードはないのでコピー用紙を利用。
絵心ありすぎて、わかりやすすぎる図面を味わいやがれ。
今回、２時間ほど、かなりの量の知識を詰め込んでもらったんで、今後のプランもイメージしやすくなったんちゃうかな？
ところで、
「ハードルが高い。」とか
「難しい。」とか
よく言うけど、言うてる部族は２つに別れる。
- 「やらない言い訳」族
- 「ただ知識がないだけ」族
あなたはどっち族？
ワタシは裸族よ💪
