「近くにカフェができたので早速行ってみたら、店員さんがスコーンを素手でお皿に入れていた。二度と行かない。」
こーんな書き込みがあった。
あらら〜😩
ちゃんとした飲食店の経験もないし衛生知識もなしなんやろね。
これがアジア圏の他の国ならね〜
でも、ここは日本。
そういう衛生感覚だとお客さんは去っていく。
しかも、このような微妙なことはクレームになりにくく、お客さんは黙って来なくなるパターンが多い。
いわゆる「サイレントクレーマー」ってやつ。
先日、パンを作ろうと動画レシピを漁ってたら、指輪したままパンをこねてる人もおった。
これは別に、その人のパンを食べるわけではないのでいいけど、指輪したままお菓子作りパン作りは基本NGよね。
あと、意外に見逃されているのが爪！
食品扱う人の爪が0.5mm以上伸びてたら、きったな〜って思うけど、あなたの基準は何ミリ？
ネイルしてたら清潔そうに”は”見えるけど、ネイルなしの3mm級以上とか、爪の間にうごめく世界🦠が存在してそう😱
という感じで、衛生感覚って、クチャラーと同じく「育ち」由来のことも多いので、仲の良い友達でも指摘しづらかったりするのよね〜
「わたし、ちょっと自信ないわ。」
そんな人は呼んでくれたらチェックするよ〜
(￣(ｴ)￣)ﾉ
もしくは、知り合いにパティシエさんや給食センター（衛生面に厳格な施設）で働いてる人とかいたらチェックしてもらう手もある。
お客さんが口に入れるものを作ってるという意識。
あなたの衛生感覚や衛生に関する知識は大丈夫？
