レンタルキッチンkitchen BAKE大阪店。
2026年もふつうにメンバー（会員）さん募集中。
ということで見学日記_φ(･_･
なんと！医療系の職場に30年もお勤めしていたという女性。
30年やで。
すごない？
好きな仕事、好きな職場だったので結果30年とのこと。
いいじゃないですか〜
院長せんせが引退のため2025年12月末で閉院。
自動的に退職扱いで失業手当てなう。
これから職業訓練学校に行くらしい。
人生の大転換点！
さて、彼女「人生後半（老後）はお店（カフェ）を持って、経済的に多くは望まないが、それなりにやっていきたい。」とのこと。
※シフォンケーキとロールケーキが得意ワザで自信ありとのこと。ﾎﾝﾏﾆ?
カフェ開業について、友だちとか周りに相談したら「やめとけ。」「無理」「無謀」「絶対失敗する」などと反対され否定される。
借入れについて日本政策金融公庫に電話で相談したら鼻で笑われた。
（「飲食店で働いたこともないって！？そら無理やわ。せいぜい頑張りなはれ。」的な。)
まあ、【ふつう】に考えたら、【みんな】そう言うわな。
ふつうに考えたら・・・ね。
そして、み・ん・な・ガー。
そもそも、ふつうに考えてふつうにやったら、ふつうの結果しか待ってないというのは世の常。
ビジネスの世界では「ふつうに思いつくことはうまく行かない。」というセオリーもある。
そんな何のおもしろみも刺激もない「ふつうプラン」が果たしておもろいのか。
ふつうなんかクソくらえ！で、久々のカフェ開業チーム（一人でもチームと表現）と言うことでしゃべくり🔥
これまで、カフェ開業については結構相談受けてきたけど、今回は2025年までの集大成。
よりブラッシュアップした講義内容でどかーんとお届け。
カマンベールチーズも恐れおののく濃厚90分セミナー。
結論としては、やったらいいし十分やっていける素質や適性あり✔︎
医療系での30年の経験もバリ活かせるし。
ただし、これから最低半年〜１年ぐらいはみっちり学習してもらわないとあかん。
そんなお話。
初めて「全然できるやん。」と肯定されたらしく泣き出す女性。
ということで、「秘伝の学習プランをメールで送るね〜」と約束してしまった。
それなりに大変やとは思うけど楽しいと思うよ〜😆
だって、これまで狭い世界しか知らんかったわけやん？
言うたら「淡路島から出たことない。」みたいな。
そんな人が島から飛び出したら「うわぁ〜新幹線！めっちゃ速っ🙀」とか「富士山でかっ」とか発見しかない。
さて、55歳。
人生後半戦。
新たなチャレンジ。
これまでの経験という名の伏線を回収していくことになるのか。
期待✨
ちなみに、よく泣きよく笑う感受性豊かな忙しい人でした。
キャラ的にGOODちゃう？
