開業後、最初の半年〜1年で大変だったこと
長年(20年以上?)会社勤め。 「もうええわ!辞める!」とキレるように退社して、個人事業を開始した女性(見学&相談) 会社を辞めてわかったのは「会社勤めがいかに楽だったか・・・」 (。˃ ᵕ ˂ *)ウンウン あるあるや...
ブログ長年(20年以上?)会社勤め。 「もうええわ!辞める!」とキレるように退社して、個人事業を開始した女性(見学&相談) 会社を辞めてわかったのは「会社勤めがいかに楽だったか・・・」 (。˃ ᵕ ˂ *)ウンウン あるあるや...
ブログもっとわかりやすいマニュアル作成。 新年一発目の頑張り。 Geminiに冊子化のイメージし作ってもらったけど、無料版はポンコツで言うこと聞けへん・・・ 1.メンバー登録方法 メールアドレスとパスワードで予約サイトにログイ...
ブログ車を止めていたガレージが空いている。 ここを近い将来工房に改造したい。 どらくらいかかるのか? 子どもたちも巣立ち自宅ローンもほぼ完済。 空いているガレージを後々工房に改造したいとのこと。 見学の女性(大阪北摂エリア)。...
レンタルキッチン大阪店1日目 製造 お泊まり冷凍庫でオーバーナイトフリーズ☃️ ※オーバーナイトお泊まり冷凍庫の利用に特別な費用はかからない。 2日目シーラー、梱包、クール宅急便で発送✔︎ しっかり冷凍するため2日くらいは空けた方が良いね。 ...
ブログ米粉のパン屋さんを開業したいって人が増えてるね〜 場所間違えなかったら当たる可能性大。 ただし、それはスタート時。 1年後めっちゃ近いところに米粉のパン屋さんがもう一軒できた。 そんな事態も想定してスタートする。 「わた...
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焼き菓子パン販売講座この投稿はパスワードで保護されているため抜粋文はありません。
ブログ最近、見学に来られた二人。 それぞれ見学日時も別々で関係ない。 話する中で、共通していた話題のひとつは「わたしの住むエリアにパン屋さん(おそうざい屋・お弁当屋)がないんですよ~。」というもの。 (「あれば良いの」にと思う...
焼き菓子パン販売講座これから通販を始めて爆売れしてしまう予感しかないという女性。 話を聞くと確かに、売れるイメージしかわかない。 となると商品をお届けする時に段ボールの箱が意外に問題になるのよ。 コーナンとかのホームセンターで売ってるもので...
レンタルキッチン大阪店2022年4月オープンの1号店。 こちらは焼き菓子、パンなど製菓専門。 料理はNG。 令和7年7月7日オープンの2号店。 こちらは焼き菓子やパン(菓子製造許可)のほか、 ハーブティーやジャム作りチームのための密封包装食品...