保護中: レポート#013(大阪)変なミニマルシェ。有名人主催で楽しそう。

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専業主婦だけど他人のレシピで販売していいか不安。

質問を頂きました〜専業主婦でパティシエの経験もなく、お菓子作りが好きで、いつも周りの友達とかに配ってた。「売って欲しい。」と言う声が増えてきたので焼き菓子屋さんとして販売を開始したい。でも、完全なオリジナルレシピではな...

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結論から言うと、原材料に添加物が入っている場合も食品表示ラベルに原則記載します。以上・・・では、ツイッターになってしまうので・・・原材料や食品表示ラベルにしてイロイロ。お菓子作りに市販品を使って良い？お菓子作り...

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キッチンのメンバーさんや見学に来られる方で、「お菓子やパンを冷凍して販売したい。」という声が、ちょくちょくあります。当キッチンでは、菓子製造許可がありますし、作ったお菓子をその場で冷凍してお客さんに発送することができま...

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