「kitchen BAKE」の記事

ママ友とシェアするお菓子作りの工房作るとかどう思う？

ママ友で、同じくお菓子作りが好きで販売したいという人がいる。２人でシェアする工房を作れば、家賃や、材料、包材なども「わけわけ」できて安く済む。「そういう案があるけど、どう思う？」という前提でご相談。結論：やめとけ～...

焼き菓子づくりでマルシェ出店をバリバリにこなしている女性。（まだデビュー１年未満）「そろそろ通販も始めたいな。」と思ったときに、フォローしているインスタグラマーが、「通販始めるなら楽天が良いよ。」と言っていた。なので...

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「焼き菓子やパンを作って販売したい！」そんな女性が、どんどんマルシェデビューしたり、通販デビューしたりしてる。けど、全部「甘い」お菓子なのよね。もちろん、お菓子を好んで食べるのは女性が圧倒的に多いので、そーなるのは...

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先日の食中毒事件。東京の百貨店で売られたうな丼で食中毒。ニュースでは「作業員が手袋をしてなかった。」とか報道される。飲食店経営者界隈では、「いやいや～手袋の問題ちゃうやろ。そもそも手洗いしてないとか衛生管理がずさん...

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「起業したい。」という、とっても元気な２５歳女性。やる気はわかる。でも、「あなたは勉強するのが先。（出直してこーい。）」と追い返す。「勉強って何したらええの？」「勉強」と言えば、学校の勉強を思い浮かべるけど、ここ...

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