先日の見学&相談会での質問。 お菓子作りで起業したお母さん。 これは回答はシンプルで「元が取れてるかどうか。」 つまり、費用対効果がOKなのかNGなのか。 そこを計算してプラスならアリ。 マイナスなら、今すぐ解約...

と若い子の素朴な疑問。 日本語はややこしいな。 料理研究家 料理研究家の「家」に注目。 「家」には、ハウス（おうち）の意味もあるけど、別の意味でで 「何かのテーマに特化して取り組む人」みたいな意味もある。 なので、起業家...

爪見て、急に思い出した！ 焼き菓子パンとは、まったく関係のない、女性（アラフォー）からのご相談。 というか、顔なじみなんで、改まっての相談とかではない。 大阪でも地名にEASTがつくエリアのネイルサロンにお勤めで、そろそ...

見学相談記録＿φ(￣ー￣ ) 大阪府南部からはるばる。 職場は大阪市北区なんで、さほど遠いという感覚はないらしい。 身内を通じてお誘いがあった小さなマルシェに出店決定。 アクセサリーなど10店舗ほどの初開催の室内ミニマル...