「kitchen BAKE」の記事

ネット販売のノウハウ～焼き菓子パン編～

「これをやったらネット販売でしっかり収入が得られる。」残念ながら、そんな夢のような話はございません。メルカリ、ミンネ、クリーマなどのフリマサイトでの販売は同業が多く埋もれる・・・ baseやストアーズ、shopify...

めっちゃ細かいことですが、焼き菓子屋さんやカフェをやっている人のインスタの投稿やストーリーを見て気づいたこと。「これは書き方注意やなぁ～。」とか「それはやったらあかんやろ。」みたいのを。独断と偏見、主観もかなり入って...

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今、宝塚のメンバーさんが自宅の空き室を使って菓子製造許可付きキッチンの開業に向けて動いています。「自宅に工房を作りたい！」って人は多いんですが、ほとんどの人が「難しいこと」みたいに思ってますね。菓子製造の許可を取るた...

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当キッチンは、焼き菓子製造許可付きレンタルキッチン。焼き菓子を作ったり、パンを作ったりして販売したい人が活躍しています。（変則的なパターンもあるけど。）「趣味でずっとお菓子焼いてきた。」そんな人ばかりです。いたる所...

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最近、京都で焼菓子やパンの製造販売で頑張ってる人から「京都にもレンタルキッチン作って欲しい～！作ってや。」と、めっちゃ言われるのよ。（＞＜;）京都にはレンタルキッチン少ないんかな？しらんけど。京都で活動している皆さ...

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