「kitchen BAKE」の記事

売れ残りは値下げして売る？皆さんどうしてる？

「売れ残り」というと聞こえが悪いけど。マルシェとか実店舗販売で、「あ～残ってもおたぁ～。破棄か？」というとき、値下げしてでも「さばいてしまいたい。」そう思うのは、みな同じ。ミートゥーよ。さて、値下げについては、結...

家の外に出れば、雨に当たったり車に当たったり。お菓子作りでネットの世界に出ていくと、同じように「いらんもの」が降ってきたり、「いらんもの」にヒットしてしまうことも。お客さんを蝶とするならば、蛾【ガ】が迷い込むことも。...

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お世話している女性起業家さんからのプチ相談。お菓子やパンの販売ではなくレッスン業。予約が入った時間分だけレンタルスペース借りて営業。女性の一人起業の典型例かな。結論レンタルスペースがあるのは大阪市天王寺区の上本...

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「当たり前のことなのについ忘れてしまう。」そんなことってありませんか？ゴールデンウィークに車でお出かけ。「うわっ！めっちゃ渋滞してるやん。」みたいな。そんなん当たり前。ちゃんと意識しとかなハマってしまうのよね。...

スコーンとベーグル専門のゆるりの西村さん。キッチンのメンバーさんから、「ほかのメンバーさんって（マルシェ出店とかオンライン販売とか）どうやってるの？」とよく聞かれる。けど、メンバーさん全員の活動内容をすべて追う...

素朴な質問ですが、なかなか難しい質問。３万人！と言っても、ちゃんと見てくれてる人が１０人やったら実質フォロワー１０人。２９９９０人はフェイク。３００人のフォロワーがいる。投稿もストーリーズも２５０人が見てくれて...

オンライン販売をしていると、キャンセルしたお客さんから「キャンセルしたのに引き落とされている。」と連絡をもらうことがあります。これ、クレジットカード決済の仕組みの、ちょっとわかりにくいところ。 ┐(´д｀)┌ お客さん...