焼き菓子やパンの作り手。
マルシェであっても代金をいただく以上プロ。
その意識は当然のこととして、プロとしての知識も豊富に持ち合わせるも当たり前。
でも、ときに、気づかず、その知識を押し売りしてしまうことがある。
店主「このクッキーはグルテンフリーで、米粉は富山県の無農薬米を使っています。白砂糖は使わずにきび砂糖を使っていていまして、、、」
お客さん「いや、知らんけど、どんな味なん？」
どう言う状況か。
お客さんは、どんな味か知りたいだけ。
材料とか産地とか聞いてへん。
興味もない。
にも関わらず、店主の商品に対する熱い想いから、つい、聞かれてもないことをしゃべってしまう。
これは、販売商品に関係なく、ついやってしまうあるある。
何か面白いことがあったら、人に喋りたくなるでしょう？
それと同じで、知識が増えると、人に喋りたくなる、教えたくなるのが人情。
でも、求められてもないのに教えるのは余計なお世話であり、無駄時間。
お客さんをちゃんと見極めるのが大事。
ちょっとした言葉のキャッチボールで、お客さんがどういうことを求めてるのかを見極めていきたいね。
知識の押し売りご注意⚠️
