インスタで通販の商品を投稿。
注文を募集するときに、所有の資格「食品衛生責任者」と菓子製造許可も合わせて表記して良いか？
と言う質問。
前にも書いたけど大推奨よ。
書いて書いて書きまくって！
言うても漢字６個やけどね。
当キッチンで製造した場合は住所を出してもらってオッケー👌
最近、インスタで、米粉の「ピザパンをお届けしまーす。」ってのをみつけて「欲しい！」って思ったのね。
その人、実店舗はないっぽい。（関西圏以外の人）
でも、菓子製造許可の表記はもちろん、食品衛生責任者の表記もない。
「え？主婦が自宅で作ったもの売ってるの？」
と思われても仕方がない投稿方法でっせ。
「お菓子やパンの製造に許可が必須」ってこと、意外に知らない人多いのよね┐(´-｀)┌
「製造許可はありますか？」とかDMするのもアレなんで結果スルー。
あ〜ピザパンの口のままや😭
デスマフィンの事件もあったし、一般のお客さんの目も厳しくなってるし。
ルール守ってまじめに活動している人は、積極的に「許認可：菓子製造許可」とか「菓子製造許可のある工房にて製造」などを書いてくださいね。
ちなみに、衛生管理をきっちりして製造許可のあるキッチンで製造している。
にも関わらず、それを明記していない場合は、少なくとも、そういうところを必ずチェックするお客さんを、めっちゃ逃してるよ。
