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なんもわからない😢

先日の見学にて。「わからんことはなんでも聞いてくさいね〜」と言うと「なんもわからん。」と。そらそうでしょう。まだ、販売経験もないわけなんで。当キッチンは、そんな人ばっかり。でも、初めてのマルシェ出店を経てすっか...

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先月の出店で初めてお釣りが切れかける。ちょっと焦る💦 「休憩中」と張り出して自販機に走る。うそ。歩いて行った。が、追加で用意したお釣りは結局使わなかった・・・あるあるやな。そんなわけで、次の出店のために100...

カフェ経営中に、カフェのロゴの入ったオリジナルTシャツやオリジナルマグカップを作った。カフェは閉業済み。メーカーから電話がかかってきて、「預かっている商品どうする？🤙」支払い済みの在庫の一部を預かってもらっていた。...

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見学日記_φ(･_･記憶力が劣化中。昨日食べたごはんも覚えてない。先月行った飲食店も記憶にない。とってもヤバい状況なので覚えてるうちに。今回は、生米からパンを作る女性。販売歴なし。まったくの０からの販売スタ...

さっきThreadsで見かけたやつ。いわゆる「友達なんだから割引してくれて当然よね～」という意味での友達価格。お菓子作りやパン作りの人でも、これが理由で始められない人おりそう。揚げ足とるけど割引価格そのものは怖くな...

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