焼き菓子やパンの製造販売とか菓子製造許可とは、ちょっと関係ないネットで見かけたQ&A。 『小さな居酒屋を開業したけど、ランチ営業をするかどうか悩んでいる。ランチの利益率を考えたら、バイトでもしたほうが割が良さそう...

「現在、夫の扶養の範囲内。将来のことを、いろいろ考えてると不安になる。一人でも生きていけるよう（自立できるよう）今から活動しておいた方がいいのかしら。」 パン作りが得意な女性からの相談をシンプルにしたら、こんな感じ。 ま...

シングルマザーの起業相談からのインスピレーション。 子育てにおいて、子供の習い事のチョイスは、なかなか難しい問題。 子供が「ミニバスやりたい！」と言う。（我が家の過去の話） 親としては、やらせてあげたい。 でも、説明聞き...

先日の見学&相談会での質問。 お菓子作りで起業したお母さん。 これは回答はシンプルで「元が取れてるかどうか。」 つまり、費用対効果がOKなのかNGなのか。 そこを計算してプラスならアリ。 マイナスなら、今すぐ解約...

と若い子の素朴な疑問。 日本語はややこしいな。 料理研究家 料理研究家の「家」に注目。 「家」には、ハウス（おうち）の意味もあるけど、別の意味でで 「何かのテーマに特化して取り組む人」みたいな意味もある。 なので、起業家...

爪見て、急に思い出した！ 焼き菓子パンとは、まったく関係のない、女性（アラフォー）からのご相談。 というか、顔なじみなんで、改まっての相談とかではない。 大阪でも地名にEASTがつくエリアのネイルサロンにお勤めで、そろそ...