「マルシェって実績のある店舗でないと出られないの？」という素朴な疑問。 いいえ。 初めてのお菓子販売（店舗なし）とかで出る人もいっぱいいるよ〜 なので、ご安心を🖐️ マルシェなんて、と言うとちょっと荒っぽい言い方になるけ...

ちゃうねん。(ﾅﾆｶﾞﾁｬｳﾈﾝ インスタのお知らせ「米粉の肉まんレッスン」を見て、 受けたーい&食べたーい🙋‍♂️ と言う理由で行ってきた。 もちろん、元キッチンメンバーさんと言う大前提付き。 米粉で活動しては...

見学＆相談のときにたまに言われる。 「コンサルできますやん。」も。 いや、やってたこともあるのよ。 でも、やめた。 理由は簡単で、人は変えられないし変えようとも思わないから。 コンサルはある意味、人を変える仕事。 「その...

祖父母が住んでいた空き家のキッチンが使える。 工房づくりをしたい。 このパターンけっこう多い。 ぜひぜひ、やっちゃって～٩(๑´3｀๑)۶ ステップ１　設備の必要条件を確認 保健所で自宅や空き家を利用した工房づくり（菓子...