質問を頂きました〜 専業主婦でパティシエの経験もなく、お菓子作りが好きで、いつも周りの友達とかに配ってた。「売って欲しい。」と言う声が増えてきたので焼き菓子屋さんとして販売を開始したい。でも、完全なオリジナルレシピではな...

マルシェシーズン到来！ 出店せずにはいられないくらい良い季節ですね！ あっちこち出店したり見に行ったりしたいところですが、さすがに人間のコピペはできないので、ひとつひとつ、出店する＆見る、になってしまいます。 悩ましい・...

お菓子の販売の場合、個包装するので、どうしても中身が見えづらくなってしまいます。 洋服やアクセサリーなど、実物を見れたりさわれたりできる商品に比べると、かなり不利である、と言えます。 そこで、そういった不利益をカバーでき...

いい季節になってきたので、各地でいろんなマルシェがどんどん開催されていますね～ マルシェに数回でも出店した人ならわかると思いますが、お客さんの年齢層は全体的に高めです。 高校生や大学生などが「わーい」と集まってくるような...

先日は雨の中、出店してきました。 足元ぐちゃぐちゃ、寒い、お客さん少ない、出店キャンセルだらけ、まじで、つらかった・・・(T_T;) さて、「もともと任意」のマスク着用を、今さら「任意」と言い出した人もいるようですが、ど...