「心が折れそうになる。」 20代〜30代と思しき女性。 お菓子作りが好きで、「まずはマルシェから。」と活動を開始。 走り出してみると、食品表示ラベルやらショップカード、ディスプレイのことなど。 やるべきことがどんどん増え...

焼き菓子パンの販売関係なし。 でも、他の業界事情も参考になるよね～ ということで、ハンドメイド・アクセサリー作家さんとおしゃべりしたメモ。 ロハスフェスタ ５月４日（金） 大阪府吹田市、万博公園。 エキスポシチーもある。...

この記事↓を見た滋賀県南草津のメンバーさんからメッセージ。 「南草津にレンタキッチン作ってくれたら嬉しすぎる！ヽ(*＾ω＾*)ﾉ」 と。 また、「毎回大阪まで旅してる気分。」 と。 確かに。 ある意味トラベルやな。 と言...

焼き菓子やパンとは関係のない相談。 人気の飲食店が通販用の商品を作った。 注文来た。 はて？梱包ってどうしたらええの？ は？ そんな初歩的なこと？ とは、思うけど、通販サイトを運営して商品を送った経験がないと、わからん人...

車で赤信号無視は捕まる。 でも、徒歩で赤信号を渡ってもお咎めなし。 同じ違反でも危険度によって罪の大きさが変わる。 さて、フルタイムで働く主婦が副業をしてあることで通報された。 無申告。 メルカリで洋服をバンバン売ってい...

過去の見学相談を思い出したのでメモ。 ＿φ(￣ー￣ ) 手作りのおつまみスナックを製造販売。 小売と言うよりは、お酒を提供するお店への販売。 コロナの時期に、試行錯誤のすえ、２年かけてやっと完成したスナック。 サンプルを...

友達（仲間）と一緒に、お店なりビジネスを始めたい。 これが男性同士の場合は、９割以上の確率で決裂になるのが定番。定石 決裂と同時に友達関係もおしまい。 うまく行くのは、ごくわずか。 おっさんも、たっぷり経験。 プライベー...