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マルシェ出店ならチラシやショップカードを作ろう！

先日もマルシェに出店してきましたが、人気店は相変わらずで行列です。「その店が出店する。」ということをお客さんも知っていて、それを楽しみにやってくるようです。しか～し、無名のお店は、そうはいかず、あの手この手でアピール...

当キッチンではマルシェ初出店の方から超ベテラン出店の方までいます。どちらかというとビギナーの人が多いです。マルシェ出店ベテランの方は、文字通り経験を積んでいるので特に新しくすべきことはなく、毎回きっちりご自身のルーテ...

「どんな人がキッチン使ってるのぉ～？」当キッチンに見学に来られる方や利用中のメンバーさんからよく聞かれます。キッチンを利用するメンバーさん全員が交流があるわけではないので気になるところですね。メンバー紹介カテゴリー...

当レンタルキッチンには「初めてお菓子を販売する。（販売したい。）」という方もたくさんいらっしゃいます。お話する中で、「何から始めたら良いのか？」といった疑問から「ラベルはどうやって作るの？」といった質問まで。見学され...

焼き菓子やパンを副業で販売したい。あるいは開業したい。そんな女性には、まずはマルシェデビューからがオススメ。理由は簡単。思い立ったが吉日。たった２日で販売者デビューできるから！１日目：菓子製造許可付きキッチン...

今日は、大阪府下某市で平日に開催されているマルシェを視察してきました。当店も含め、出店希望者としては、そのマルシェは「客数はどのくらいなのか？客層はどんな感じなのか？どういった出店者で構成されているのか？」というところ...

お菓子を販売するために必要なのは菓子製造許可。自宅のキッチンで製造したものは販売不可。（通称ヤミ製造）また、飲食店でも菓子製造許可がなければ、製造販売はNG。自宅でも、プライベートキッチンと分けたところに別の場所に...