当キッチンは、焼き菓子製造許可付きレンタルキッチン。 焼き菓子を作ったり、パンを作ったりして販売したい人が活躍しています。（変則的なパターンもあるけど。） 「趣味でずっとお菓子焼いてきた。」そんな人ばかりです。 いたる所...

通販について相談を受けることが多いです。 今回は、成功するネット通販のやり方を、できるだけ、わかりやすく書いてみました。 この通りやれば確実に成功（ビジネスと成り立つ）できます。 でも、多少の資金と、すんごい時間や労力が...

ひとことで答えられない難しい質問にあえて回答！ 「通販を始めたいけど、何を使ったらいいの？商品をいくらで売ったらいいの？材料費やその他の経費、送料は？」という素朴な疑問ですね。 皆さん事情はバラバラ ひとことで答えるなら...

焼き菓子にしろパンにしろ販売する場合は、まずは集客。 これは一番大事なポイント。 その点、マルシェ出店では、自分でお客さんを集めなくてもマルシェ側である程度集客してくれるので楽です。 さて、今日は、若干専門的にはなります...