経営者（事業者）は孤独？ こんな論争がある。 「永遠のテーマだ。」とかいう意見もある。 ん？ 事業者を一人で始める人って、一人旅に出るようなものちゃうの？ 旅先のジョージア※で急に「旅仲間がいないのさびすぃ〜😭」とか言う...

以前「今でしょう」が流行ってたと思うけど、マルシェに置き換えるなら「まずは申し込みでしょう。」かな。 ちょっと無理があるか🤔 「焼き菓子やパンを販売したい！」 そんな時は、もっともハードルの低いマルシェ出店がおすすめ。 ...

見学日記_φ(･_･ 自転車でご来店の27歳女性。 管理栄養士の職を経て、ついに、「やりたいことやるぞ！」のタイミング。 彼女の苗字がね、、見たことないし読まれへんので事前にネットで調べたのよ。 すると、日本国内に10人...

結果を変えたければ「考え方」と「行動」を変える。 って耳にした👂 めちゃくちゃ当たり前のことで、「そんなこと皆んなわかってるやろ。」とは思ってたけど、たまには文字に書くのもいいかもね。 「カエルの子は🐸オタマジャクシやね...

常連になって何年も通っている居酒屋。 ある時、待ち合わせまで時間があったのでビール１杯だけのつもりで入店。 そして１杯だけ飲んで帰ろうとしたところ、「え〜？一杯だけ！？料理頼んでくれよ。」とオーナー。 このオーナーの考え...

「お店を開業しようと思うけど、テイクアウト店のメリットやデメリットを教えてくれ。」 Threadsで見かけた質問。 もしかしたら、今年中にテイクアウト専門店作るかもプロジェクトが始動するかも？ なんで考えてみたかも🦆 メ...