マーマレード作りの人に話聞いたけどね、マーマーレード作るのむずいで。 鍋に材料放り込んで混ぜるだけ。 そんなジャムではない。 作り方聞いてたら、これは職人しか無理！って感じ。 もちろん、職人と言っても、頑固ジジイみたいな...

当キッチンのインスタアカウントは、フォロワー数怒涛の230人程度。 しょぼ・・・ でも、 ２３０人も！ という見方👀できるよね～ キッチンメンバーさんは、マルシェ出店やら卸販売、間借り販売、教室開催のお知らせなどのストー...

めちゃめちゃ良いシステム使ってるんで、滅多にトラブルはないけど、たまーーーーーーーーーーに。 ページが表示されない。 とか、カード決済ができない。 とか不具合が起きることもありまする。 そんなレアなタイミングに、幸運にも...

キッチン利用時の一時利用の冷蔵庫はこれ。 シンク右横。 これ以外、白い家庭用の冷蔵庫や冷凍庫があるけど、それは、生地を寝かしたり材料の宿泊用。（要予約) 業務用冷蔵庫は腰より下なんで、気づかれないことも・・・ でも、業務...

密かに進行中の店舗。 今回もお菓子パンの製造専門。 が、立地的におにぎりの販売とか良さそうなのよね〜 もちろん、おにぎりに限らず各種飲食系のテイクアウトにもピッタリ。 普通しか止まらん駅でも立地はサイコーなんで、なんかで...