すごいこと気づいてもうた！ 「集客が難しい。」って言う人。 基礎やってへんやん。 ぜーんぜん。 「お菓子作りはグラム数とかきっちりレシピ通り作る。」でしょ？ こういった基礎があるように集客にも基礎があるのよ。 と言うわけ...

ちょっと前に見学にこられた50代の女性。 ニキビとか肌のトラブルをはじめ、体調がすぐれない女性を食の面から指導するサロンを経営。 20年以上やってはる。 ただ、指導だけで、何か食を提供するわけではない。 彼女を頼って来る...

「あんまり頻繁に投稿しても、うっとおしいと思われるか心配。」 そうでしょう。 そうでしょう。 でもね、あなたのフォロワーさん、あなただけをフォローしてるわけではない。 50人、100人、1000人とフォローしてるのは普通...

お菓子の話ではないけど、あるあるなんで「お菓子」の例として。 『わたしがお菓子の製造販売をしていると知った友人から、「焼き菓子のギフトを作って欲しい。」と依頼された。』 5、6種類の詰め合わせで、予算は1箱500円で10...

お菓子作りの人やパン作りの人。 食関係はわりとThreads（スレッズ）と相性がよろしいようで。 インスタは写真メイン。 なので、文字をつらつらと書いたところで、まあ〜読まれまてん。 逆に、「なんかごちゃごちゃ書いてるけ...

お店を開業した女性。 などから、どーせ聞かれるし、聞かれたこともあるんで、先回りで答えとく。 過去にも同じようなこと書いたと思うけど。 いろんな考え方があるんで、あくまで、ひとつの考え方。 経理の勉強とかいらん。 特に１...

マルシェ出店を重ねてくると、いろいろ改善点が見つかる。 まわりの同業のお菓子やさんも趣向を凝らしたディスプレイをしているので、自分のディスプレイが、だんだん、しょぼく感じてくる。 あるある。 思いっきり、あるあるや～ で...