焼き菓子の卸販売をしたい

卸販売や委託販売専門の女性も多いよ～ということで「卸販売をしたい。」という女性からのご相談ぽい質問があった。「卸販売と言えば利幅が少ない。」というデメリットが思い浮かぶかも？でも、軌道に乗れば、長く安定的に事業がで...

保護中: 売り手はかしこく「みじん切り～！🔪」

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カフェを開業するという女性。（アメリカンな）お菓子作りやコーヒーなどの経験や知識は十分ある。でも、いざ自分の店を持つとなると、なんかわからんけど「経営」ということをしないといけないようだ。難しそうで不安。めっちゃ...

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個人店では採用とか雇用とか、、これ、難しいよ〜どうしても採用しないといけない状況なら、１つあきらめること☝️ それは、安心して任せられる（理想に近い）人材は５人に１人。くらいの心持ちで。最初の１人が当たり🎯というこ...

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「お客さん全員を大事にしたい。」そんなことを言う人がおったけど、ごめん、これ完全に間違ってるのよ。お客さんは選別するのが正解。でないと、自分の首を絞めることになる。例えば、買うモノを選ぶ場合「安いか高いか」という...