起業したい人にアドバイスする第一章の1。 それは「知識」。 新しく何かを始めるときに、絶望的に知識がない、足りてないことに気づきましょう。 ということ。 「お菓子作りをして販売したい。」 お菓子は作れるけど、販売方法は？...

焼き菓子やパンの値段の付け方について、しょっちゅう聞かれるので、しょっちゅう書くことにする。 結論を言うと、なんぼで売ってもええよ〜 値段の付け方に決まりはございません。 計算方法すらない。 フリースタイルで、皆さんそれ...

主婦であれば、「扶養控除内」という言葉はポピュラーワード。 カフェ事業部でも「扶養控除内で働きたいんです。」を、何度聞いたことか。 パートやアルバイトで「扶養控除内」におさめるため働く時間を調整。 アホな国の制度のせいで...

「焼き菓子が日本を救う。」 とは関係ない話。 開業や起業、そして経営、何が違うの？ 親も学校の先生も、専門学校でも教えてくれなかった、かんたんな話。 開業は点 日本語って本当に秀逸なのよね〜 世界で最も優れている言語と言...