保護中: シール1枚貼って、いつもより売る定番技術
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焼き菓子パン販売講座やめとき~ いらんいらん。 ぶっちゃけの話。 通販やる場合は、「法律で事業者の住所や電話番号を公開しないといけない。」とかあるけど、いらん。 あくまで個人の意見な。 異論は認める。 議論するつもりはない。 勝手にほえとい...
焼き菓子パン販売講座お菓子作りパン作り、販売デビューを目指す人。 「これからやるぞ~٩(๑´3`๑)۶」というお菓子作りやパン作りの人と話すのはめっちゃ楽しい。 で、ひとつ気付いたというか、「ま、それがふつうか。」と思ったこと。 それは、答...
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焼き菓子パン販売講座マルシェでは、アクセサリー作家さんに次いで多いんちゃう?と感じられる焼き菓子屋さん。 と言うのは言い過ぎ。 でも、それなりの規模のマルシェでは、焼き菓子のお店は、必ず複数店舗出てる。 となると競争になる。 いや、競争しよ...
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焼き菓子パン販売講座使う言葉ひとつでお客さんに与える印象が変わる。 店主「米粉で作ったフィナンシェでーす。グルテンフリーです。」 お客さん「お!おいしそう😋」 店主「新潟のガチの農家さんが作ったお米の米粉なんですよ〜」 お客さん「へ〜」 店...
焼き菓子パン販売講座「なぜ売れないのか?」 これはお店視点。 お客さん視点は「なぜ買わないのか?」 買わないお客さんがいちいち「買わない理由」を言うことはない。 でも、確実に買わない理由がある。 わかりやすい例で言えば「お腹がいっぱいだから...
焼き菓子パン販売講座お菓子やパンの売り手。 店舗はなくても店主。 そんな自覚で販売活動をしてると思うけど、いつもいつも店主目線やと、ちょっとまずい🤮。 お客さん目線👀も大事👆 お客さんの声を聞くことも大事。 そして、自分が客として商品を買っ...
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