当キッチンでアイシング・クッキーを専門に作って販売する「しろくまさんのおやつ工房」さん。
中３と高３のお子さんがいる京都在住のママさんです。（京都や滋賀、兵庫のメンバーさん意外にいます(笑)）
お子さんは、ほぼ手がかからない年齢なので、２、３歳のお子さんを持つママさんに比べると時間的には余裕がありますね。
そのため、ここ３ヶ月で、なんと！！【５つ】ものマルシェに出店すると言うアクション派です。
５回のマルシェのうち４回分激励に行きつつ、勝手にアドバイスしてきましたので、そのまとめとか感想です。
右も左もわからない初出店
京都在住ながら初出店はまさかの関西最遠の地「神戸」！
長男さんをお手伝いとして同行させて室内のマルシェに出店されました。
なんせ「初」ですから、もう何が何だかでしょう。初出店なんかは緊張と不安、恐怖しかないですよね。
(((((( ;ﾟДﾟ)))))
事前にあれこれ学んでいても、いざ出店となると半分くらいは吹っ飛んで真っ白になります。
しろくまさんの作るアイシングクッキーは、どれもかわいく、お客さんはもちろん、お隣の店舗さんのウケも良いです。
個人的には「これは鳥に見えへんなぁ〜(・・)」とかツッコミをしますが（性格の悪いオッサン）、お客さんの反応は上々です。
ディスプレイが課題だったけど
アイシングクッキー商品そのものは、毎回いろんなアイデアで、丁寧に作られているのでパーフェクトです。
でも、マルシェ出店時のディスプレイについては、つい、あれこれ言いたくなってしまうので、マニュアルをお渡ししたり、什器の提供をしたりと勝手にサポートしてきました。
初回から、「出店しては結果を振り返り、気づいた点などを次に活かして、また出店。」ということを繰り返してきました。
そして12月11日の５回目のマルシェ出店（京都）に激励に行ってびっくり。
(@o@;)
ディスプレイがめちゃくちゃ良くなってたんです。「え〜〜そんな変わんの！？」と鳥肌が立ちましたね。
めちゃめちゃ「お店感」や「個性」が出せていました。
また、同時出店の他の店舗さんからも、思いもよらぬ名アドバイスをもらってましたね。（アイキャッチとか服装とか。)
伸びしろしかない「しろくまさん」です。
まさかの、しばらくお休み（；＿；）
ところが、しかーし！
年が明けると、お子さん２人とも受験。
しばらく「活動お休み」ということで、ひじょーに寂しいですが、これも「ママさんあるある」なんで仕方ないですね。
次のステップへ向けて「できること」はやっておいて欲しいと思うので、また勝手に課題を投げかけておきます(笑)
という感じで
という感じで、当キッチンは、ただのレンタルキッチンではなく、販売サポートや通販運営のアドバイスなども、行なっています。（希望する人だけね。）
「これおせーてや。」と言うようなことがあれば、何でも遠慮なくご相談ください。
余談ですが、最近、見学に来られた方は、なんと70歳！
女性のお父様は95歳まで生きられた、とのことで、もう高齢化社会バリバリ渦中の人。
１時間半も楽しくお話しさせて頂きました。
2023年の3月でお勤め（大学の非常勤講師）が終わるので、「やりたいことをやる！」という「素敵」意外に言いようのない素敵な女性でした。
初回の活動は２月のイベント（神戸／シュトーレン作るらしい！）ですが、ドタバタしながらも着々と準備を進められているようです。
