ついに菓子製造許可と飲食店営業許可ゲット❣️
「マルシェに出店したーいヽ(´ー｀)ノ」と店舗を持たないお菓子屋さんとして活動開始。
2023年5月のこと。
そこから、約１年ちょっと、本業の休みを使ってマルシェに出店。
2024年11月に、自分の工房兼カフェを作っちゃいました🎉
「自分でも、こんな急展開でお店を持つことになるとは思わんかった。」そうな。
マルシェ活動中、何度か話す機会があって、「この人、近々、自分でお店持つ人やわ。」と思ったのね。
でも、言ってない。
これが大きな後悔😩
「原田さん、あなたは近々お店持ちますよ。ダーっ！👉」と言うてたら、今頃、神様として崇められてる。
「あなた様の予言的中👏しました‼️🎯」
と。
ぐやじい😭
さて、お店はスターしたばかり。
年内は週2、3日の営業で年明けからフル稼働。
カフェの開業は、もちろん初めて。
なのでオープン時は、はちゃめちゃドタバタぐだぐだみたいな感じだったらしい。
でも、今はちょっと落ち着いた。
であろうタイミングで、お店運営に使えそうな看板やらテーブルの脚やら厨房機器類やらの開店祝い代わりのものをデリバリー🚚
１回目にお届けした時なんか、「いや〜ほんま嬉しいわ〜泣けてくるぅ。」
と言うので、「そんな、中古の安いもんばっかりやし、大げさ大げさ🙂↔️ノンノン👆」
と顔見たら、
ほんまに泣いとんかーい！🤪
そんなピュアな原田さんのお店は、兵庫県尼崎市次屋。
JR尼崎駅から徒歩30分程度の好立地。
車の方は、近くのホームセンターの駐車場に停めホーダイ。
お近くの方も遠方の方も、国内外問わず、一度足を運んでみてね🩷
もちろん、おいしい焼き菓子並んでるよ〜🍪
