パン屋焼き菓子、知り合いの店前や自宅スペースでの販売はOK!
昨日の続き。 南草津出身の方の質問。 わりとよく聞かれる質問。 お友達が美容室とか花屋とかをやっている。(何屋か忘れた。) お店の前にスペースがある。 そこで販売してもいいのか? 答え:オッケー◎ 全然オッケー🫡 という...
昨日の続き。 南草津出身の方の質問。 わりとよく聞かれる質問。 お友達が美容室とか花屋とかをやっている。(何屋か忘れた。) お店の前にスペースがある。 そこで販売してもいいのか? 答え:オッケー◎ 全然オッケー🫡 という...
見学日記_φ(・_・ 南草津出身、今は京都寄りの大阪在住。 低カロリーをテーマにした「米粉パンを販売していく。」という女性。 娘ちゃんは小1。 「いつお店やるの〜」と娘ちゃんからも背中をおされ活動開始。 もうね〜、「小1...
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おおお。 その質問、意外にありそうでなかったやつ。 4ヶ月先まで予約オッケー👌 今10月なんで、2025年の1月まで予約表公開中_φ(・_・ スケジュール決まってる方は予約できるようになってます〜 大きなイベントなんかは...
飲み屋で隣に座った83歳の女性。 かわいらしいパンダ型。 20年前にご主人を亡くし、今は北区で一人暮らし。 「毎日何してんの〜?」 「寝てるぅ〜。たまに飲み歩いてるぅ〜( ^ω^ )」と。 そこから色々話聞いてたら、まぁ...
イエス。(Yes) ユーキャン。(You can.) パティシエ出身の人は、洋菓子(生菓子)の依頼を受けることもある。 涼しい季節の焼き菓子は常温でも問題ない。 でも、抹茶テリーヌなり、テリーヌショコラなり、その場で提供...
お菓子の話ではないけど、あるあるなんで「お菓子」の例として。 『わたしがお菓子の製造販売をしていると知った友人から、「焼き菓子のギフトを作って欲しい。」と依頼された。』 5、6種類の詰め合わせで、予算は1箱500円で10...
来月にお店のオープンを控えた女性。 常々「きれいで立派なお店を持ちたい。」と思っていた。 あるとき、ふと、「きれいで立派なお店に来てもらうんが、ほんまの目的なんか?」 「いやいや、違う違う。」 「『おいしい』の笑顔を届け...
「夫婦(カップル)でお店を始めたい。」と言うとき物件を探すことになる。 そこで選択肢は2つ。 (A)自宅とは別にお店 (B)自宅兼お店 最近、独立開業したキッチンメンバーさんがおって、その人のの選択は(B)。 一階が店舗...
インスタで通販の商品を投稿。 注文を募集するときに、所有の資格「食品衛生責任者」と菓子製造許可も合わせて表記して良いか? と言う質問。 前にも書いたけど大推奨よ。 書いて書いて書きまくって! 言うても漢字6個やけどね。 ...