無店舗、フリーランス、副業、本業関係なく焼菓子やパンの販売活動を始める。 「お店の名前ってどうやって決めるの？」というご質問。 結論：ご自由に。 これが一応の正解。 でも、それで終わったらアレなんで、店名を決めやすいよう...

しょっちゅう聞かれること。 過去にも書いたかもですが、その都度回答。 毎回、内容はちょい変。 ３タイプからお選びください 具体的なお菓子の種類はみなさんのほうがよく知っているのでコンセプト的なお話。 何売ったらええの？ ...

製菓学校卒業後、２年ほどお菓子屋さん勤務。 ブラックすぎて体力もメンタル限界で退職。 現在はフリーター。（あるあるぅ～^^;） そして、３月から自分の活動として「お菓子作りと販売をしていく！」 そんな女性からの素朴な疑問...