まずは焼き菓子販売2日で「デビュー🎊」25歳〜が良い感じかも?
焼き菓子の販売には「菓子製造許可」が必要。 焼き菓子にかかわらず、お惣菜、お弁当、ジャム、梅干しなどの食べ物。 自宅で作ったものを売るのは違法。 でも、菓子製造許可のあるキッチンで作ったものは、どこででも販売OK。 と言...
焼き菓子の販売には「菓子製造許可」が必要。 焼き菓子にかかわらず、お惣菜、お弁当、ジャム、梅干しなどの食べ物。 自宅で作ったものを売るのは違法。 でも、菓子製造許可のあるキッチンで作ったものは、どこででも販売OK。 と言...
「モノはなぜ売れるのか。」については、以前にも書いた通り。 売れる理由はいくつかあるけど、その中の1つ。 かわちい(*´ω`*) 見た目だけで売れてしまう。 甘かろうが辛かろうが。 うまかろうが、まずかろうが。 中身はど...
行政主導のイベント(マルシェ)。 宇治茶・山城ごちそうフェスタ https://www.pref.kyoto.jp/y-ki-kikaku/news/gochifes_boshu.html 日時:11月10日 場所:城陽...
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お菓子作りではないけど、自分で事業を始めたいと言う若い女性。 「起業したい。」 20代の女性は、やる気も元気も全開☀️ その元気分けてくれ〜(つД`)ノ ただ、「何から始めたら良いかわからん。」 そんな時は、レシピ探しに...
メルカリはフリマサイト。 「いかに安く買うか。」というユーザーだらけなので、ちょっと良い感じの手作り焼き菓子なんか売れまてーん。 みたいな。 そんな話をしたことがある。 ウソついた。 商品の内容や見せ方によっては、他で売...
2024年の夏から焼き菓子の販売で活動を開始した女性。 当キッチンのメンバーさんではない。 全然関係ないけど、参考情報として。 毒💀吐いとく。 そんなん普通やで。 めっちゃふつー。 マックスふつー。 ゲロゲロふつー。 ア...
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長年、お菓子教室をやっている女性(50代?) 衝撃のひとこと!? 単なる事実の報告なのか愚痴なのかは、知りまてん。 教室やってる先生が「オリジナルレシピを生徒に売る。」と言うビジネスも多いよね。 レシピには基本、著作権が...
見学&相談の中での発言。 これから「お菓子を作って販売していくぞ〜!」と言う女性。 年齢は聞いてないけどアラフォーマザー。 焼きお菓子やパンの値段。 「原価の3倍にする。」というルールもなければ法律もない。 と言うのが事...