たま～に、「生地を寝かせたい。」というメンバーさんがいます。
準備できておりますよぉ～(^.^)/
１月（バレンタイン向け）にチョコを１日寝かせたいメンバーさんがいたので、その時に簡易ロックを作りました。
当キッチンには冷蔵庫１号機と２号機の２台があります。
生地を寝かせる場合は２号機（ホワイト）を使います。
「カフェ営業専用」と書いてある手前の白い冷蔵庫です。
鍵がかけられるようになっているので、２時間や３時間、あるは、丸一日など寝かせることができます。
もちろん、寝かせてある間は料金は１円もかかりません。
前日３時間仕込んで、冷蔵庫に生地を入れてロック。（冷凍庫は今のところロックなし）
翌日２時間で仕上げて完了！
みたいな使い方もできます。
ロックできる冷蔵庫は１台だけ、１日１名だけの利用になるので、使える状態にあるかどうかは、お問い合わせください。
他のメンバーさんが利用していたり、間借りカフェ営業中の場合は利用できないことがあります。
m(_ _)m
