多くの人が勘違いしていること。
一般消費者は別に勘違いのままで良いけど、マルシェ販売する人やカフェ開業する人が勘違いしてると、ちょ～～～っとイタいぞぉ～。
それは、「おいしかったら売れる。」という、一見、正しそうな話。
たしかに、まずいものは売れないので、お菓子やパンなど、食べものなら「おいしい」というのは大前提。
でも、「おいしかったら必ず売れるか？」というと、そうでない場合も多々ある。
当社のカフェ部門でも、「おいしいのに売れない。」商品は過去にごろごろ。
さて、答え言うよ。（大先輩のウケウリやけど）
売れているものがおいしい。
以上！
テスト出るよ。_φ(･_･
ちゃんと覚えてね。
この答えわかってたら、パン屋さんだろうがケーキ屋さんだろうが、カフェにレストランに、何屋さんを開業しても失敗はありえへん。
ハンドメイドのアクセサリーでも同じ。
（この場合、「おいしい」を別の用語で説明）
先日、相談に来られた女性も、これ聞いてびっくり。
（いやいや、そないびっくりするようなことちゃうけどな・・・）
世の中見たら、ふつうに、そうなってるやん？
気づくか気づかないか。
それだけの話。
シンプルでかんたんな話。
あと、ついでに、相談の方に言うてるのは、「おいしすぎたらダメ」ということ（笑
例えば、シュークリームっておいしいよね？
おいしいからって、朝昼晩、毎日１ヶ月食べ続けられるか？
ここにも売れる（売れ続ける）商品のヒントが隠れてたね。
おいしすぎたらダメ（お店を開業する場合）
これもテスト出るかもよ。_φ(･_･
