「菓子製造許可　抜け道」と検索するユーザーが一定数いるの知ってた？ 「抜け道」って、なんか「脱法的」なニオイでダークなイメージよね～😆 「なんとか金をかけずに焼き菓子の販売はできないか？」 そんなふうに思うんやろうね。 ...

レンタルキッチンkitchen BAKEのあるエリアは、大阪市淀川区では左上、北西のはしっこ。 なんかありそうで、なんもない地域。 最近、やっとドラッグストアができたレベル。 住むには困らないが、「もうちょっと何かないの...

お店を開業する人の「考え方」はいろいろ。 「カフェやるなら趣味的にやりたい。」と言う人もいれば、「生業【なりわい】としてやりたい。」という人もいる。 趣味的にやってる人も多いけど、「生業」となると全く別世界が待ってる。 ...

SNSではそんなご親切なメッセージなどを見かける。 「何でも他人に頼るような依存心の強いやつは、やがて訪れる苦難に出会うと苦労するからやめとけ。」 これって親切か？ 不親切ちゃう？ 開業したい人がいたなら背中をどすんっと...

開業組には同じみの話。 開業前に予習したらどうなる！？ 中学１年生になる前、つまり小６から中１で習うことを全部学んでしまったら？ そら成績優秀よね〜💯 それでも、忘れることもあるし、うっかり計算ミスすることもある。 でも...

見学日記。 ✔︎見学いつでも受付中✨ウェルカム💁‍♀️ 今回は別の意味で楽しかった回。 ３人のお子さんたちも、そろそろ独り立ちが見えてきそうなので開業に向けて少しづつ進め始めようとしているところ。 そんな奥さん。 奥さん...