カフェ開業

保護中: リピート購入を増やしてはいけない。

この投稿はパスワードで保護されているため抜粋文はありません。

カフェを開業するという女性。（アメリカンな）お菓子作りやコーヒーなどの経験や知識は十分ある。でも、いざ自分の店を持つとなると、なんかわからんけど「経営」ということをしないといけないようだ。難しそうで不安。めっちゃ...

この投稿はパスワードで保護されているため抜粋文はありません。

この投稿はパスワードで保護されているため抜粋文はありません。

やる気満々！いいね！販路はなんぼでもあるよ～～～～～ヽ(^o^)丿いろんな販路があって、それをひとつひとつ吟味して、選択してコツコツ進めて行くだけ。答えは意外にシンプル。でも、実際やるとなると、まあまあ骨が折れる...

お子ちゃんを保育園に迎えに行くまで２時間ある。洗い物をしよう。２時間かけて超スローで洗い物する。 0.1倍速・・・そんなやつおらんやろ～忙しいママさんは、やることはナンボでもあるから、次はあれして＆これして、それ...

この時期はウェルシュ菌🦠よね〜ウェルシュ菌はポピュラーなんで、どこにでもおるやつ。菌ちゃんが、少数の場合は大した影響はないけど、大増殖🦠🦠🦠⤴︎する条件があるのは、ご存知の遠り。 2時間/4時間ルール。キッチンカー...

この投稿はパスワードで保護されているため抜粋文はありません。

「どのくらい売れるようになったらレンタルキッチン卒業できて自分の工房やお店が持てるのか？」将来独立を考えてる人の質問。たぶん数字的なことを言ってると思うけど、結論を言うと「人それぞれ」ちゃうかな？昨年開業したマフィ...

カフェ経営11年の結論。後半の数年で電話を撤去。やめるときには「忘れ物したお客さんが困る」とか「直前に来店するお客さんに不親切。」とかいろいろ意見出たけど強行突破💥 結果、1ミリも困ったことはない。むしろ、スタッフ...