保護中: マルシェ出店失敗談〜悲惨を楽しむロクデナシ〜(ﾟ∀ﾟ)
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ブログマルシェ出店
ブログマルシェ出店マニュアル焼き菓子のマルシェ出店は４つのポイントの作戦と反省の繰り返し！
焼き菓子やパンのマルシェ出店。 売れないよりは売れたほうが良い。 売れるためのちょっとした作戦。 マルシェ出店マニュアルに書いたけど、みなさん取り組んでらっしゃるかしら？ つい「忙しいから・・・」と、そのへんおろそかにな...
ブログ自分らしさを出したお菓子を販売していきたい。
「自分らしさを出した焼き菓子を売っていきたい。」 「と思うんですが、どう思いますか？」とは聞かれてないけど、この「自分らしさ」 実は、使い方によってはビミョー。 ファッションに自分らしさを出す。 オッケー。 自分らしさを...
レンタルキッチン大阪店保護中: 食品表示ラベルのトラブル防止協力のお願い
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ブログマルシェ出店での「売れ残り」vs「売り逃し」
１日だけのマルシェ出店では、どうしても売れ残りや売り逃しという問題が大きくなる。 ビギナーのころは、「売れ残ったらどうしよう。」と不安に思う人が多い。 でも、出店回数が増えてくると、売れ残りも売り逃しも、反省材料になるこ...
ブログ52歳女性。「体力的にきついんですが、どうやって乗り切るの？」
異色の質問。 焼き菓子とかパンの人ではなく、自分のお店を開業、走り出した女性。 １日営業すると、相当疲れるんでしょうな。 「体力のやりくりは、みなさんどうしてんの？」 そんなご質問。 結論から言うと、「まずは、自分がどう...
焼き菓子パン販売講座お客様は透明人間～販売方法～
マルシェだらけのゴールデンウィークが過ぎ、通常モードですなぁ～ マルシェ出店が初めての人も、慣れてきた人も、販売者として役立つアイデアをひとつ。 おそらく、マルシェに出店しているときは、目の前の人がお客さんと思っている人...
レンタルキッチン大阪店折りたたみテーブル２脚。無料レンタル再開。
「マルシェを開催する。」というメンバーさん（ミライパンさん）からのご依頼があったので、余ってる軽量！折りたたみ式アウトドア・テーブルの無料レンタル再開しま～す。 １脚でも２脚でも。 高さは、脚の10cmパーツを取れば70...
マルシェ出店マニュアル初心者向けのマルシェはありますか？
見学、相談日記_φ(･_･ お母様と一緒に見学にお越しの25歳の女性。 「これからお菓子作って販売していきたい。初心者向けのマルシェとかある？」 という質問。 うん。 その気持ちはわかるよ～。(-o-) 初めてなんで「お...
焼き菓子パン販売講座保護中: カフェ開業前の現場実録youtube動画24分（面倒なんで編集なし）
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