真夏のマルシェ出店。 いつもの３分の２くらいの出店で200店舗弱。 お客さんも少なめ。 予想通り。 いつも買いに来てくれるハンドメイド作家さん（おばっちゃん）も「夏は絶対休む。だって暑いもん。」と。（明快な理由！） お菓...

見学日記。 密封包装食品業で活動するという女性。 １時間半ぐらい喋ったかな・・・ 久々、絶賛しゃべくりの会。 お帰りのときに「わんこが車で待ってるので・・」って。 え～～～～～～！？ さわりにいくぅ～～～(*´∀｀*) ...

女性個人事業主として焼き菓子ヤパン、ジャムなどの販売スタートする。 はて？何を準備すればいいのかしらん？ 「みんな一式そろえて始めるの？」との質問。 ・・・ ほかにもあるかな。 とりあえず思いつくものをリストアップしたけ...

インスタではよく見かける「完売しました。」のお知らせを、やめてしまったという店主さんもちらほら。 当店でも、ふだんのマルシェ出店では「SOLD OUT」を、よく出してきたけど、ただの準備不足から来る在庫切れとかがほとんど...