焼き菓子のマルシェ出店は４つのポイントの作戦と反省の繰り返し！

焼き菓子やパンのマルシェ出店。売れないよりは売れたほうが良い。売れるためのちょっとした作戦。マルシェ出店マニュアルに書いたけど、みなさん取り組んでらっしゃるかしら？つい「忙しいから・・・」と、そのへんおろそかにな...

保護中: 米粉チーム集まれ！プチマルシェ的？「委託販売」募集（#110大阪）

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「自分らしさを出した焼き菓子を売っていきたい。」「と思うんですが、どう思いますか？」とは聞かれてないけど、この「自分らしさ」実は、使い方によってはビミョー。ファッションに自分らしさを出す。オッケー。自分らしさを...

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異色の質問。焼き菓子とかパンの人ではなく、自分のお店を開業、走り出した女性。１日営業すると、相当疲れるんでしょうな。「体力のやりくりは、みなさんどうしてんの？」そんなご質問。結論から言うと、「まずは、自分がどう...

マルシェだらけのゴールデンウィークが過ぎ、通常モードですなぁ～マルシェ出店が初めての人も、慣れてきた人も、販売者として役立つアイデアをひとつ。おそらく、マルシェに出店しているときは、目の前の人がお客さんと思っている人...

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当キッチンメンバーさんの、米粉パンのみらいパンさんが小さなマルシェを開催！そして、同じく当キッチンメンバーのまーやさん（写真左）も出店。テーマは、社交ダンス。おお・・(・。・; ダンスは苦手じゃ。ダンスは置いと...

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