初めてのマルシェ出店。焼き菓子は何種類、何個用意したらいいの？

まあ～よぉ聞かれますわ。マルシェデビュー前の人はもちろん、いつもとは違う別のマルシェ出店が決まった人にも。あまりに聞かれるので追い記事。聞かれるのを嫌がってるんちゃいますよ。キッチンメンバーさんは、なんでも、なん...

保護中: マルシェで見つけた「そんなアピールあり!?」めっちゃ目引くやん。

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マルシェで焼き菓子やパンを販売しようが、お店を持ってカフェやケーキ屋さんをしようが、お客さんは４種類。それをわかっているのと、わかっていないのとでは、使う時間もエネルギーも全然違ってきます。世の中「全ての人がお客さん...

京都室内マルシェ

関西最大のマルシェと言っても過言ではないロハスフェスタ。キッチンメンバーさん２組が出店されていたので激励にいってきました。前回ロハスに来たのは５月で思ったよりしょぼかったんですが、今回は、「今までみんなどこ隠れてたん...