月イチの地方出張。 駅前に人がおらん！ シャッター通りに廃墟。 夜の住宅地などは100mおきにしょぼい電灯。 暗い！ 道もボコボコ。 捻挫しそうになったわ。 それでも人々はそこで生活してるっぽい。 人口５万人ほどの地方に...

毎日同じことの繰り返しでつまらない。 刺激がない・・・ とは思いつつも、同じことを繰り返すのは、実は楽ちん。 なんも考えんでいいから。 いつも通りの慣れたルーティンをこなすのは、歯磨きと同じで頭を使わない。 ノーストレス...

暖色、寒色というように、色そのものには温度がないが、それを見た人間の受ける印象が変わってくる。 なので、マルシェにおいても、どんな色にするかによってお客さんが立ち止まったりスルーされたりすることになる。 じゃ、立ち止まっ...

昨年の見学日記_φ(･_･ 「密封包装食品製造業があるレンタルキッチン」ということでお越し頂いた女性。 事前に「万博勤務がキッカケで」ということをメール知っていたので、見学以前に、いきなり質問攻めにしてしまってすんませ〜...

見学日記_φ(･_･ これから焼き菓子販売で活動するという女性。 周りに頼れる人がいないので、すでに活動してる女性らと繋がりたい。 うんうん。 だよね〜 実際、キッチンメンバーさん同士繋がったり、コラボしたりなどちょくち...

見学日記_φ(･_･ (余談バージョン) 保育士をしているという女性。 これまで幾つかの縁を渡り歩いてきたけど、「家族経営の保育園だけはヤバかった・・・」と。 どんなふうにヤバかったのか？ 忘れた🤪 だって、お菓子作りと...