保護中: ケチつけどころ満載。出店者も不満。でも、作戦は立てやすい。関西有数の大規模マルシェ（#094大阪）

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保護中: 三宮近隣駅チカ人気マルシェ。毎月開催。たまには出店してみたいかも。(#093兵庫)

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焼き菓子にしろパンにしろ販売する場合は、まずは集客。これは一番大事なポイント。その点、マルシェ出店では、自分でお客さんを集めなくてもマルシェ側である程度集客してくれるので楽です。さて、今日は、若干専門的にはなります...

焼菓子づくり。パン作り。個人で手作りを楽しみ、販売したい。当キッチンは、そんな人がたくさん集まってくる場所。最近は、減ったけど「メルカリで販売したいのですが菓子製造許可証は貸してくれますか？」というご質問。メル...

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まあ～よぉ聞かれますわ。マルシェデビュー前の人はもちろん、いつもとは違う別のマルシェ出店が決まった人にも。あまりに聞かれるので追い記事。聞かれるのを嫌がってるんちゃいますよ。キッチンメンバーさんは、なんでも、なん...

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