菓子製造女性専用レンタルキッチン運営も５年目が見えてきそうだわ。（大阪市淀川区） 息抜き的に、趣味的にマルシェ出店を楽しむ人から、近い将来お店を持つことを目標にマルシェ出店する女性まで。 通販だけで毎月焼き菓子便をお届け...

マルシェ未経験の方向け。 ✔︎まずはマルシェに申し込む。 何も決まってなくもオッケー。 何も持ってなくてオッケー。 ビビっていてもオッケー。 まずは、ポチッと申し込む。 これが一番勇気がいると思うけどね。 ポチる前は、ハ...

マルシェ、マーケット、フェスタ、◯◯パーク、◯◯祭り。 そして、フリーマーケット。 こいつだけ性質が違う。 フリマは、基本、不用品を中古として販売する場所。（新古品含む） マルシェは、基本、手作りの新品販売の場所。 フリ...

マルシェでよく顔を合わす人気のハンドメイド作家の女性。 大阪のマルシェに出店してた時に、お客さんだと思ったオバハンに、作品の作り方から材料の仕入れ先などを根掘り葉掘り聞かれたそう。 作家さんは純粋な人なので親切に教えたと...

とあるご縁からこのマルシェに出店するようになって９月で３９回目。 ３９ヶ月ってすごくない？ ３年以上でっせ。 毎月１回なんで、石の上の３年とは言えないが毎回学ぶことしかないのよね～ 今回は、晴れ☀️ 前提条件が「晴れ」 ...

見学時によくご案内する出店までのステップ。 マルシェ出店が決まったなら、そのマルシェの規模や（予想）来場者数、お客さんの層などをもとに： ①何を何個作るか を決める。 ②自宅台所で自分の製造（包装まで）能力を確かめる。 ...

それは、ちゃんとした主催者でっせ！ 食品の販売は「各種許可のある施設で作る。」 これを知ってると言うこと。 無許可製造はドロボーと同じ☝️ そのマルシェ主催者は、法令遵守はもちろん、来場のお客さんのこともしっかり考えて運...

真夏のマルシェ出店。 いつもの３分の２くらいの出店で200店舗弱。 お客さんも少なめ。 予想通り。 いつも買いに来てくれるハンドメイド作家さん（おばっちゃん）も「夏は絶対休む。だって暑いもん。」と。（明快な理由！） お菓...