マルシェの出店審査に通る5つのポイント
いろーんなマルシェがあって、いろーんな主催者がいます。 なので、一概には言えませんが、多くのマルシェで共通しているであろう審査チェックポイントを5つほど紹介したいと思います。 ただ売るだけの人は嫌われる マルシェを主催し...
いろーんなマルシェがあって、いろーんな主催者がいます。 なので、一概には言えませんが、多くのマルシェで共通しているであろう審査チェックポイントを5つほど紹介したいと思います。 ただ売るだけの人は嫌われる マルシェを主催し...
マルシェとは、期間限定(1日とか数日とか)で開催される1dayショッピングモール。 お菓子のお店やパンのお店、雑貨店や洋服店などなど。 出店する側も来場する側も存分に楽しめるイベントと言えるでしょう。 コロナも一段落し、...
「お菓子やパンを作ってマルシェに出店したい。何から始めたらええの?」と言う素朴な質問をよく頂きます。 答えは、簡単で「出店の申し込みをする。」です!(^o^) 当キッチンを拠点に活動する人は、みなさん行動力があります。 ...
京都室内マルシェ
パウンドケーキ専門のkatimyaさんが親子マナカイに出店。 当キッチン初の親子組です。 今回でマルシェ出店は3回目だそうです。 おっさんバレる ママのためのマルシェである「マナカイ」さん。 拠点は豊中市だそうですが今回...
鶴見緑地公園内のあそび想像広場で開催されたマルシェに、こはくコーヒーさんが出店したので激励に。 今回のマルシェのテーマのひとつは「パン」。 こはくコーヒーさんは、甘酒のパン3種他を出品されました。 しょぼ!? 鶴見緑地は...
関西最大のマルシェと言っても過言ではないロハスフェスタ。 キッチンメンバーさん2組が出店されていたので激励にいってきました。 前回ロハスに来たのは5月で思ったよりしょぼかったんですが、今回は、「今までみんなどこ隠れてたん...
お菓子を販売するために必要なのは菓子製造許可。 自宅のキッチンで製造したものは販売不可。(通称ヤミ製造) また、飲食店でも菓子製造許可がなければ、製造販売はNG。 自宅でも、プライベートキッチンと分けたところに別の場所に...