ヴィーガンおやつと紅茶「boketto」さん。
この2月から、ヴィーガンのおやつ(焼き菓子)、紅茶で間借りカフェ(京都)をスタートさせた「boketto」さん。 間借りカフェからデビューの京都在住の女性(30代)。 次は3月13日(水)、14日(木)と連チャンで。 場...
この2月から、ヴィーガンのおやつ(焼き菓子)、紅茶で間借りカフェ(京都)をスタートさせた「boketto」さん。 間借りカフェからデビューの京都在住の女性(30代)。 次は3月13日(水)、14日(木)と連チャンで。 場...
この質問の回答は一行で終わってしまいますね・・・ 答え:既製品。 つまり、自分で作ったものではなく、 市販品を仕入れて販売 のパターン。 オンライン仕入れ 仕入れと言えばオンライン。 NETSEA(ネッシー) とかが有名...
とある企業が、飲食店を利用するお客さんにアンケートを取ってくれたことが。 その結果、まさに、 その通りなのぉ~! ということで、お菓子やパン販売の人にもおおいに関係するのでシェアしたいと思いますぅ~ 実際のアンケートのサ...
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「お菓子作りと販売を開始したのですが、マルシェは自分のお店の宣伝にもなりますか?」 もちろん! マルシェ出店マニュアルには、すでに書いてますが、あなたの活動の宣伝場所としては、ある意味、最高のチョイスです。 こんなに安い...
まいどおなじみのご相談がありました。 「とりあえず、マルシェから出てみたいけど、『何から始めたら良いか?』」と。 たぶん、何回も書いてると思いますが、新ネタも含めて改めて。 出店日を決める 何を売るか? 何を準備するか?...
「初めてマルシェに出店するけど、何作ったらええの?」 よく聞かれること。 「何作ったらええの?」ということは、裏を返せば「わたしはこの焼き菓子で行く!というのが決まっていないということ。 となれば、おすすめは、そのマルシ...
「集客ができなくて・・・」 「集客が難しい・・・」 「どないしたらええのん?」 まあ、そんなん言われても、一言で終わる話ちゃうしな~┐(´д`)┌ ということで。 集客に関する【致命的な勘違い】 焼き菓子やパンを副業とし...