見学日記_φ(･_･ キッチンまで電車で約10分、徒歩なら２時間弱。 バスルートはなし。 そんなご近所さんから自家用車で迷いながらお越しの女性。 「何となく、なんかやりたいな〜。」と2025年の夏休み前に勤めていた会社を...

キッチンメンバーさん（おつまみスナック製造）が、いよいよ自分の工房を作る方向で動いていて、相談に乗ってきました。 お菓子作りを「本業」にする場合は、やはり、自分の工房を持つ方が、何かと便利ですね。 今回は菓子製造許可付き...