「kitchen BAKE」の記事

納品書・請求書・領収書・見積書は必要か？

キッチンメンバーさんから質問を頂いたんで、今回は各種書類について。その前に、質問大歓迎なんでメールでどしどしお寄せくださ～い。ホームページに書けることは書きますが、実は書けないことがけっこうあったりします・・・最近...

kitchen BAKEでは、メンバーさんの作るお菓子やパンなどを全国に向けてアピール、販売するためyahoo! shopping支店を立ち上げます。自分の作る商品で、長期的にネット販売を強化していきたいメンバーさん向...

菓子製造許可付きレンタルキッチンkitchen BAKE（大阪店）の利用方法。まずメンバー登録。条件すべて満たすかどうか確認。ひとつでも外れる場合は、お申し込みはご遠慮ください。予約だけして実際は利用せず、当キッ...

明けましておめでとうございます。⭐️ 今年もどうぞよろしくお願い致します。 m(_ _)m さて、「お菓子作りやパン作りの人を、製造から販売まで応援する。」というテーマでやっている国内唯一のレンタルキッチン「kitche...

キッチンメンバーさん（おつまみスナック製造）が、いよいよ自分の工房を作る方向で動いていて、相談に乗ってきました。お菓子作りを「本業」にする場合は、やはり、自分の工房を持つ方が、何かと便利ですね。今回は菓子製造許可付き...

「お菓子やパンを作ってマルシェに出店したい。何から始めたらええの？」と言う素朴な質問をよく頂きます。答えは、簡単で「出店の申し込みをする。」です！（^o^）当キッチンを拠点に活動する人は、みなさん行動力があります。 ...

当キッチンを拠点に、焼き菓子やパン（和菓子も）の販売で活動している人の大半は、一般のお客さんが相手です。いわゆる、小売り【こうり】です。マルシェ出店や通販などがメインです。でも、中には、カフェやレストラン、バーなど...

マルシェで焼き菓子やパンを販売しようが、お店を持ってカフェやケーキ屋さんをしようが、お客さんは４種類。それをわかっているのと、わかっていないのとでは、使う時間もエネルギーも全然違ってきます。世の中「全ての人がお客さん...

当キッチンには、お菓子やパンを作ってしてマルシェに出店している人もいれば、卸販売をしている人、通販をメインでやっている人もいます。（めっちゃかわいくて美味しいおはぎ作る人もいる！）そしてマルシェ、卸、ネット販売と、全部...

初めてのマルシェ出店を経て継続的に活動。マルシェでよく売れることもあれば、全然のこともある。また、フォロワーも少しずつ増えている。「でも、買ってくれるのは、いつも知り合いばかり・・・もっと新規のお客さんを増やしたい...