お菓子作りパン作り、あなたの手は大丈夫かしら?

先日、見学に来た女性のお仕事は管理栄養士。

会話の中で、衝撃的で忘れられないひとことが・・・

「みんな、自分の手は、きれいやと思ってるんですよ〜ƪ(˘⌣˘)ʃ」

ほんまや!

自分の手はきれい。

他人の手は汚い。

そんなふうな感覚あるよなぁ〜

でも、他人からしたら、自分の手は他人の手になるから汚いわけや。

うぉ〜、おもろ〜🤪

あ、さて、あなたの手と言うか、衛生感覚は大丈夫かしら?

この前、街中華で会合があってトイレ行ったら、手洗い場には布タオル😱

ま、10年以上前から知ってる店で、ずっと変わらずトイレは布タオルやけど。

ある意味、日本古来の伝統的であるから許すけど。

それにしても、この衛生感覚というか、潔癖の度合いって人によって、ばっらばらなのよね〜

ある人は銭湯がダメ。

理由は、他人がいる水場で裸足で入るのが耐えられないらしい。

(※おっさんも、あること💀を聞いてから銭湯は無理になった。)

あるパティシエさんは、素人が作るお菓子は食べられない。

理由は、清潔さが担保されてないから。

コンビニのトイレが絶対無理と言う女性も多いな。

当社オフィスの近くのヤマザキのトイレは、いつ行ってもめちゃくちゃきれいなんやけどな。

トイレのきれいさはオーナーの衛生意識がもろに出るところ。

店内もそうやけどね〜

ちょっと違うけど、ポテトチップスやピザを箸で食べる人種もおる。

コッケイやけど、「手が汚れるのを防ぐため」と言う、まったく理にかなった理由。

ハンバーガーをフォークとナイフで。

そんな人もおった。

いずれにせよ、何をもって「清潔か」「安全か」

人それぞれの感覚には、ばらつきがあるということ。

なので、焼き菓子やパンの作り手としては、どんなお客さんでも黙らせるレベルの衛生管理をしてたら安心ということやね☝️

手洗い徹底!👐

異物混入を阻止せよ!